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*NOUVEAU* Stage #2 orientation pâtisserie Ado12-18 ans / Brioche / Fraisier / Pizza (Repas incl.) / Mardi 22 juillet 2025 / 9h00 - 17h00
(Code: 7APE22072025)
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(5 Article(s) en stock)
99,90 €
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Ce 2ème stage spécial d'une journée a pour objectif une découverte de l'orientation pâtisserie et s'adresse aux ados 12 ans - 18 ans qui souhaitent en savoir + sur les exigences du métier et sur les techniques développées lors du CAP pâtissier
Il n'est pas nécessaire d'avoir assisté au 1er stage pour participer au 2ème, ce stage #2 Orientation pâtisserie est ouvert à tous !
L'enfant doit être âgé de 12 ans minimum et 18 ans maximum.
Le Repas du midi sera inclus avec une discussion ouverte et des réponses aux questions sur l’orientation
Où ? A Attin ( 62170 ) au 1 bis rue de la Culbute
Le prix affiché de 99.90€ est valable pour 1 enfant pour toute la journée : 9H00-17H00
Il n'est pas possible d'assister à 1/2 journée de cours.
Ce stage spécial en journée complète comprend :
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🍞
Un atelier Brioche ( pâte à brioche moelleuse parsemée de grains de sucre ou de pépites de chocolat )
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🍕
Un atelier Pizza sur base de pâte à pizza maison (afin d'aborder la partie traiteur ), celle-ci sera dégustée sur place et accompagné d'une boisson fraîche, de crudités lors d'un repas pris tous ensemble le midi
-
🍰
Un atelier Fraisier 6 personnes ( génoise, crème pâtissière, fraises locales, écriture au cornet, petite déco florale en pâte à sucre… )
Le tout dans les conditions d’une journée de fabrication dans un labo de pâtisserie ( bases en formation hygiène / nettoyage / sécurité…)
Débriefing en fin de journée avec les parents qui le souhaitent !
Chaque participant repartira avec une brioche cuite + 1 prête à cuire à la maison ainsi qu'un fraisier pour 6 personnes ( pensez en fonction des températures extérieures à préparer un sac isotherme / pains de glace pour le transport )
Tout le nécessaire est également fourni sur place : tablier de pâtisserie, ustensiles, ingrédients et boites de transport
Langue : Français
(Prendre connaissance des conditions générales de vente lors d'une réservation, photos non contractuelles)
Les réservations d'ateliers ne sont pas modifiables ni annulables
Crédit photos : Les Ateliers de la Grange