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*COMPLET* Stage orientation pâtisserie Ado12-18 ans / Viennoiseries / Nid de Pâques / Quiche (Repas incl.) / Jeudi 10 avril 2025 / 9h00 - 17h00
(Code: 7APE510042025)
EN RUPTURE
99,90 €
Ce stage spécial d'une journée a pour objectif une découverte de l'orientation pâtisserie et s'adresse aux ados 12 ans - 18 ans qui souhaitent en savoir + sur les exigences du métier et sur les techniques développées lors du CAP pâtissier
L'enfant doit être âgé de 12 ans minimum et 18 ans maximum.
Le Repas du midi sera inclus avec une discussion ouverte et des réponses aux questions sur l’orientation
Où ? A Attin ( 62170 ) au 1 bis rue de la Culbute
Le prix affiché de 99.90€ est valable pour 1 enfant pour toute la journée : 9H00-17H00
Il n'est pas possible d'assister à 1/2 journée de cours.
Ce stage spécial en journée complète comprend :
-
Un atelier Viennoiseries ( pâte levée feuilletée pour la réalisation de croissants et pains au chocolat )
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Un atelier Quiche lorraine sur base de pâte brisée (afin d'aborder la partie traiteur ), celle-ci sera dégustée sur place et accompagné d'une boisson fraîche, de crudités lors d'un repas pris tous ensemble le midi
-
Un atelier Nid de Pâques 6 personnes ( génoise, crème au beurre, écriture au cornet, décoration de Pâques en pâte à sucre… )
Le tout dans les conditions d’une journée de fabrication dans un labo de pâtisserie ( bases en formation hygiène / nettoyage / sécurité…)
Débriefing en fin de journée avec les parents qui le souhaitent !
Chaque participant repartira avec ses viennoiseries cuites et prêtes à cuire à la maison ainsi qu'un nid de Pâques pour 6 personnes.
Tout le nécessaire est également fourni sur place : tablier de pâtisserie, ustensiles, ingrédients et boites de transport
Langue : Français
(Prendre connaissance des conditions générales de vente lors d'une réservation, photos non contractuelles)
Les réservations d' ateliers ne sont pas modifiables ni annulables
Crédit photos : Pinterest & Les Ateliers de la Grange
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39,90 €
*10 PLACES DISPOS* Atelier ApérO'Créatif Bougie parfumée fleurs séchées et lithothérapie / Mardi 25 février 2025 / 19h - 20h30
39,90 €
*2 PLACES DISPOS* Atelier Ado 10-18 ans Macarons Burger trompe l'oeil/ Jeudi 20 février 2025 / 14H30 -16H30
39,90 €